Azienda Agricola Madonna delle Vittorie, Trentino

Das Gut Maodnna delle Vittorie liegt nördlich des Gardasees in der nördlichsten Region Europas, in der Olivenbäume wachsen. Der Önologe Massimo Azzolini erzeugt neben sehr guten Weinen einengroßartigen Spumante und ein hervorragendes Olivenöl nach der Methode Veronelli (reinsortig von entsteinten Oliven) und traditionell hergestelltes Olivenöl.